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Speisekarte

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Auf Grund der aktuellen Situation halten wir momentan eine kleinere Speisekarte für Sie bereit.

Vorspeisen

Sommerlicher Blatsalat, Nüsse, Kerne
und Bäckerbrot a,e,m
7,90 €

wahlweise mit:

gebratener Hähnchenbrust g
13,90 €

pochiertem Saiblingsfilet 9,d,g
17,90 €

 

Bergkäse im Strudelteig gebacken
Feigensenf, granuliertes Schwarzbrot 5,9,a,g,h,j,l
9,90 €

Räucherlachs-Frischkäsewrap
marinierte Friseesalatspitzen a,d,g,h,j
12,90 €

Suppen

Spargelschaumsüppchen, Schwarzbrotcroutons a,h,j,l
6,90 €

Tomatensüppchen mit Kräuterschmand h,j
5,90 €

Herzhaft

Wildsülze mit grabratenen Drillingen, Remoulade,
Gewürzgurke, Zwiebelringe und Salatbukett 5,7,9,g,l
14,90 €/ kleine Portion 11,90 €

Matjesfilet Hausfrauenart,
bunter Salat und Kartoffelrösti a,c,d,g,h,i,l,m
13,90 €

Vegetarisch

Gekräutere Käseknödel,
Pilze mit Limette gebraten, Schnittlauchsauerrahm 9,a,c,h,l
14,90 €/ kleine Portion 11,90 €

Fisch und Fleisch

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken,
gerahmte Champignons und Bratkartoffeln 9,a,c,g,h,l
15,90 €

Gebratene Hähnchenbrust, geschäumter Kräutersud,
und Gemüsemaultaschen 2,a,c,g,h,i,l
15,90 €

Wildsauerbraten, Rotkohl und Serviettenknödel 5,9,a,c,g,h,l
17,90 €/ kleine Portion 13,90 €

Pochiertes Saiblingsfilet, lauwarmer Gurkensalat
und gekräuterte Kartoffelcreme5,d,g,h,l
19,90 €/ kleine Portion 16,90 €

Desserts

Hausgemachte Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt
auf Apfelkompott 1,a,c,h
6,90 €

Warmer Apfelstrudel
Vanillesauce und 1 Kugel Vanilleeis 2,a,c,g,h
6,90 €

 

Lebensmittelzusatzstoffe

1=Farbstoff, 2=Konservierungsmittel, 3=Chininhaltig, 4=Koffeinhaltig
5=Antioxidantien, 6=Phosphate, 7=Süßungsmittel, 8=Geschmacksverstärker,
9=Sulfite, 10=Eisensalze

Allergene

a=Gluten, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Soja
g=Schalenfrüchte, h=Milch, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesam
l=Schwefeldioxid, m=Lupine, n=Weichtiere

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