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Speisekarte

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Vorspeisen

Rustikales Vorspeisenbrett
Schinken -Wurstspezialitäten, marinierte Pilze, Gurkerelish 2,9,a,h,j,l 
14,00 €

Gebackener Bergkäse
Feigensenf, granuliertes Schwarzbrot, marinierte Blattsalate 5,9,a,h,j,l
10,00 €

Bunte Blattsalate, Hausdressing, Pinienkerne
und Bäckerbrot 9,a,e,i,j
8,00 €

wahlweise mit:

gebratener Maishähnchenbrust g
15,00 €

Suppen

Vegetarische Tomatensuppe, Sauerrahm und Bäckerbrot 5,a,h,i
5,50 €

Wilder Cappuccino 5,a,h,i
6,50 €

Vegetarisch

Gebratene Champignons, Semmelknödel,
weißes Zwiebelmousseline, Miniblattsalat 1,7,9,a,c,f,h,i,l
14,00 €

Fleisch

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
gerahmte Champignons, Steakhouse Pommes a,c,h,i,l
17,00 €

Geschmorter Rindersauerbraten, Apfelrotkohl,
eingelegte Rosinen und gebratene Kloßscheiben 2,5,9,e,g,i,l
18,00 €

Gebratene Maishähnchenbrust Supreme,
gebackener Fenchel und Kartoffel-Erbspüree a,h,i
18,00 €

"Wilde Kutscherplatte"
gerahmte Bohnen, Kartoffelmuffins mit gerösteten Kürbiskernen a,c,g,h,i,j
25,00 €

Fisch

Gebratener Kabeljau, Senf Sud, Pack Choi,
Kartoffelwürfel und geröstete Kürbiskerne 5,7,9,a,h,i,l
19,00 €

Lachsfilet mit Kirschtomaten und Feta,
gekräuterte Pasta a,c,d,h
19,50 €

Desserts

Hausgemachte Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt
auf Apfelkompott 1,a,c,h
7,00 €

Warmer Apfelstrudel
Vanillesauce und 1 Kugel Vanilleeis 2,a,c,h
8,00 €

Saisonales Tagesangebot

Pfifferlingssüppchen
Schlagsahne und Speckknusper 5,a,h,l,i
6,50 €

Pfifferling-Tagliatelle
Sautierte Kirschtomaten, Pfifferlingsragout und Grana Padano 5,a,c,h,i,l
15,00 €

Schnittel-Pfifferlinge
Paniertes Schweineschnitzel, gerahmte Pfifferlinge und Petersilienkartoffeln 5,a,c,h,i,l
23,00 €

Matjesfilet "Hausfrauen Art"
Marinierter Minisalat und Salzkartoffeln 2,5,d,h,i,j
14,00 €

 

Waldbeeren Tiramisu
Mandelcrumble, Minze und Schokolade 1,4,5,6,a,c,g,h
7,50 €

 

Lebensmittelzusatzstoffe

1=Farbstoff, 2=Konservierungsmittel, 3=Chininhaltig, 4=Koffeinhaltig
5=Antioxidantien, 6=Phosphate, 7=Süßungsmittel, 8=Geschmacksverstärker,
9=Sulfite, 10=Eisensalze

Allergene

a=Gluten, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Soja
g=Schalenfrüchte, h=Milch, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesam
l=Schwefeldioxid, m=Lupine, n=Weichtiere

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