Vorspeisen
Bunter Gärtnersalat mit Endivie, Croûtons und Hausdressing
5,00 €
Ziegenkäse Panna Cotta an Nussrauke
7,90 €
Bunter Sommersalat mit gebratenen Champignons
und geröstete Sonnenblumenkerne
8,50 €
Mamor von Lachs und Buntbarsch im Norimantel
8,90 €
Suppen
Gseschäumtes Kartoffel-Pilzsüppchen
4,90 €
Consommé von der Poularde
5,00 €
Geeistes Gurkensüppchen mit sautierten Tiefseegarnelen
5,20 €
Vegetarisch
Gorgonzola-Risotto mit Kirschtomaten
7,80 €
Pennette in Chili-Knoblauchöl geschwenkt
dazu frisches Wokgemüse und gehobelten Parmesan
8,90 €
Fischgerichte
Matjesfilet nach Hausfrauen Art an Salatbukett dazu Petersilienkartoffeln
10,90 €
Gegrillte Sardinen an Tomaten-Paprikagemüse und Bulgur
12,90 €
Forellenfilet "Müllerin Art"
13,20 €
Gebratenes Filet vom Flusszander mit buntem Sommergemüse und Reistagliatelle
15,90 €
Fleisch , Geflügel & Wild...
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken auf frischem Marktgemüse & gekräuterten Kartoffeln
10,90 €
Kalbsleber "Berliner Art"
12,90 €
Rosa gebratene Flugentenbrust an gebratenen Zwiebelchampignons dazu gebackene Kräuterkrapfen
14,60 €
Tranchen von der geschmorten Hirschkeule an Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
14,90 €
Gratinierter Rücken vom Salzwiesenlamm
mit Bohnen, Pak Choy und geschmorten Kartoffeln Passionsfruchtaroma
16,80 €
Rustikal & Deftig
Rustikales Brett von Wurst und Käse
9,80 €
Sülztörtchen mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
7,90 €
Desserts
Sächsische Quarkkäulchen mit Kompott
vom heimischen Apfel
4,90 €
Crème Brûlée
5,30 €
Pina Colada Parfait
an einem fruchtigen Salat von Mango & Basilikum
6,20 €